La carne de cerdo: Características nutricionales y falsas creencias, subproductos, preparación Asociación Colombiana de Porcicultores
By: Cano Penagos, Humberto
| Asociación Colombiana de Porcicultores.
Contributor(s): Villegas B; francisco.
Material type: 
BookPublisher: Medellín Asociación Colombiana de Porcicultores 1985Edition: Editores Jorge O; Garcia.Description: 47 paginas cuadros,gráficas,ilustraciones.Subject(s): Porcicultura | Carne de cerdo | Cerdos | Engorde | Valor nutritivo | Productos de la carne | Productos procesados
Contents:
Del "engorde de marranos" a la industria porcina. Valor nutritivo de la carne de cerdo. L carne de cerdo y la salud. Productos comestibles del cerdo. Subproductos del cerdo. Manejo de la carne.
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 7196 (Browse shelf) | Available |
Contiene bibliografía
Del "engorde de marranos" a la industria porcina. Valor nutritivo de la carne de cerdo. L carne de cerdo y la salud. Productos comestibles del cerdo. Subproductos del cerdo. Manejo de la carne.